Gunther HIRSCHFELDER: Europäische Esskultur. Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute (Frankfurt am Main 2001)
- Autor(en)
- Martin Scheutz
- Organisation(en)
- Institut für Geschichte
- Journal
- Unsere Heimat
- Seiten
- 47-49
- Anzahl der Seiten
- 3
- ISSN
- 1017-2696
- Publikationsdatum
- 2003
- ÖFOS 2012
- 601016 Österreichische Geschichte, 601014 Neuere Geschichte
- Link zum Portal
- https://ucris.univie.ac.at/portal/de/publications/gunther-hirschfelder-europaische-esskultur-geschichte-der-ernahrung-von-der-steinzeit-bis-heute-frankfurt-am-main-2001(699e0b4d-334e-4eb1-a33f-bed3e163c095).html